“五位一体” 金沙的油脂进化论
添加时间:2020年-03月-05日

专注油脂精炼十五年的金沙国际平台,以做中国领先油脂精炼一体化服务商为目标。通过专注内功,让中国的油脂精炼技术在金沙的助力下成为令世界瞩目的佼佼者。

 

让每一滴安全健康的食用油走进千家万户,是油脂从业者的初心。而金沙国际平台也秉持着这样的责任感,与行业同在。在十五余年的经验中,金沙自主研发的每一次的选择,都会让您的用心映射在千家万户的烟火气里。

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1、精准把握温度,以油油换热让耗能更低

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温度是油脂精炼反应中最重要的影响因素,不同的制油工段需要精准的温度控制。
一般油料种籽中,除含有较多的脂肪外,还含有大量的蛋白和糖类(或称碳水化合物)。但温度不稳定或过高,会使食品中的营养物质氨基酸和糖类的营养价值下降,且会产生一些有毒成分。

对传统的精炼工艺和设备加以改造和完善,针对不同的油品选择最为适合的加工工艺。精益求精的精炼制油工艺,经手的每条生产线都是行业内的标杆:1、尽可能多地保存油脂中的维生素E、甾醇,控制缩水甘油酯含量(≤50mg/kg)、3-氯丙醇酯含量(≤2μg/kg)(欧盟);2、降低辅料用量,减少辅料对油脂的接触;3、节能降耗;4、提高成品油脂氧化稳定性,控制反式酸的增量和油脂返色程度;5、提高精炼得率。

经脱胶、脱酸、脱色、脱臭四个阶段,充分利用节能换热,精准把握各个步骤温度技术指标,以十五年油脂精炼实地项目经验,规避工程中可能出现的隐患,保证了稳定生产运行和高标准的油品质量。
 

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油油换热技术,将精炼过的高温油和未精炼过的低温油进行换热,该技术已帮助众多油脂企业节约65%以上的耗能。

金沙国际平台自主研发的“节能换热器”,换热效率高,不仅完美的代替了传统后气提设备,该设备在占地面积上更节省,减少了土建投资成本。在节能降耗方面更是稳居全国标杆。
 

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2、以酸碱量的精准添加,提升精炼效益与油品质量
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酸与碱的精准添加,是油脂精炼的重要环节之一。金沙国际平台掌握核心酸碱量配比配方,在线精准配比,实时监测,将精炼中和油损失降到最低,提高了精炼得率。


好的中和油必须是:

 

低的磷含量
低脂肪酸含量
低的含皂量和皂含油量
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真空度的提升,就是提升整体收益
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脱色效率在真空度为 50-125 mbar 的条件下得到提高,缩短了脱色时间,减少了油脂氧化程度,能高效去除油脂中的磷脂、叶绿素、黄色素和红色素。同时最大限度地减少油与空气的反应,从而降低过氧化值、茴香胺值和油脂的颜色。

脱色的效率的高低,依赖于真空、温度、含水量和脱色吸附剂的选择。白土对包括水在内的极性化合物有亲和性。维持一定的含水量有助于更好的去除皂、磷脂和叶绿素,因为白土对这些化合物也有亲和性。更确切地说,磷脂和皂在适当的水合作用下更容易从油脂中去除。

脱臭系统采用低温冻水真空系统冷却水间降温,水温降至7度一下,可使真空泵蒸汽消耗量降低三分之二,节能降耗。真空系统的冷却水密闭循环,臭味组份完全凝结在冷凝水里,不再对环境空气造成恶臭污染,从而达到环保要求。

真空度稳定在2mbar以内,减少了直接蒸汽量,节能降耗,减少了真空水中的有机物质,增加了馏出物回收率,提高了精炼得率,保证了成品油品质;在精炼豆油等原料时,增加VE捕集设备,提升了脱臭副产品的价值。

金沙国际平台在提升精炼真空度、节能降耗方面付出了很大程度的努力,实现了高度自动化控制,确保了真空稳定,提高了得油率,降低成本消耗,为整体收益的提升极尽努力

 

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4、40小时甚至更高,节能甚至更低
随着近两年能源价格上涨,市场竞争激烈。降低蒸汽消耗和电耗,成为提质增效、节能降耗的重点。

以450TPD精炼生产线为例,在满足成品油质量的前提下,金沙国际平台可做到直接蒸汽量0.5%-0.6%、蒸汽消耗量可低至46.8kg/T,电耗低至13.6KWh/T、天然气消耗量低至2.4立方米、水耗低至126kg

金沙国际平台独有的脱蜡工艺,自动化控制,精准控制结晶温度,使脱蜡菜籽油、玉米油等油品0度冷冻实验中可达到40个小时以上。金沙国际平台始终坚信,我们在油脂精炼行业可以逐步突破,精益求精。

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5、预脱复脱,程序叠加让品质更优
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金沙国际平台采取预脱复脱工艺,利用已经过滤白土的过滤机对未加白土的油进行预脱色,有效减少了白土的添加量,降低白土的消耗量。使市场上常见的白土添加量 1.5%指标降低到 0.7%左右 。同时,过滤机操作完全自动化控制,有效减少了工人劳动强度及人工费用,预脱复脱工艺与传统工艺相比,废白土残油总量降低,提升了精炼得油率。

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金沙国际平台深入油脂精炼五步骤,将技术数值逐步稳定且精益求精。不仅满足市场油脂精炼一级油品质数值,并在此基础上逐年突破,创造出一个又一个令世界惊叹的技术能力。

 

五位一体,金沙的油脂进化论。是金沙大家庭中技术骨干们在技术上的宗旨和标准。将精炼五步骤与五个全方位环环融合,成为了金沙独有的一体化技术理论手册。在油脂精炼的领域里,服务于业内各个旨在让千家万户吃上安全健康油的同行人。